使用北海道肉食的美味食谱
- 鸡肉
15 分钟
北海道产嫩煎鸡肉 配橙子果酱
原料（4人份）
| 鸡腿肉 | 2片 |
| 食用油 | 1大汤匙 |
| ■ 酱汁调味料【A】 | |
| 【A】橙子果酱(Marmalade) | 4大汤匙 |
| 【A】酱油 | 1大汤匙 |
| 【A】酒 | 1大汤匙 |
| ■ 装饰用蔬菜 | |
| 豌豆 | 12棵 |
| 小番茄 | 8个 |
烹饪方法
1
把鸡腿肉厚度均匀展开，去掉多余脂肪。
2
在煎锅中放入食用油加热，将①两面煎成褐色。
3
②的煎锅中擦去多余油分，倒入A煮至粘稠。
4
将②从③中取出，切成适当大小。
5
将鸡肉盛入盘中，装饰煮熟的豌豆和小番茄。
* 烹饪时间不包含肉的腌渍以及炖煮的时间
2022.02.15
