使用北海道肉食的美味食譜

  • 雞肉
  • 15 分鐘
北海道產嫩煎雞肉配柳丁果醬

原料(4人份)

雞腿肉2片
食用油1大湯匙
■ 醬汁調味料【A】
【A】柳丁果醬(Marmalade)4大湯匙
【A】醬油1大湯匙
【A】酒1大湯匙
■ 裝潢用蔬菜
豌豆12棵
小蕃茄8個

烹飪方法

1

把雞腿肉厚度均勻展開,去掉多餘脂肪。

2

在煎鍋中放入食用油加熱,將①兩面煎成褐色。

3

②的煎鍋中擦去多餘油分,倒入A煮至粘稠。

4

將②從③中取出,切成適當大小。

5

將雞肉盛入盤中,裝潢煮熟的豌豆和小蕃茄。

* 烹飪時間不包含肉的醃漬以及燉煮的時間

2022.02.15