使用北海道肉食的美味食譜
- 雞肉
15 分鐘
北海道產辣味炸雞翅
原料（4人份）
| 雞翅 | 8根 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 食用油 | 3大湯匙 |
| ■ 調味料【A】 | |
| 【A】生薑（磨成泥） | 1片 |
| 【A】大蒜（磨成泥） | 1片 |
| 【A】酒 | 2大湯匙 |
| 【A】白砂糖 | 2大湯匙 |
| 【A】醬油 | 3大湯匙 |
| 【A】食鹽 | 1小湯匙 |
| 【A】胡椒 | 少許 |
| 【A】咖喱粉 | 1大湯匙 |
| ■ 裝潢用蔬菜 | |
| 捲心菜 | 2片 |
| 檸檬 | 1個 |
烹飪方法
1
用叉子在雞翅的皮表面紮幾下。
用A揉搓，調味醃漬30分鐘。
2
擦乾①的水分，撒上玉米澱粉
3
在烤盤中鋪上烤盤紙，擺上②，並倒上熱油。
在烤箱中以230℃的溫度烘烤15分鐘
4
將雞翅擺在盤子裏，用捲心菜和檸檬片做裝潢。
* 烹飪時間不包含肉的醃漬以及燉煮的時間
2022.02.15
